En Solución Foods, capturamos la esencia del fuego para integrarla a sus procesos industriales. Nuestra línea de soluciones térmicas y sensoriales permite recrear perfiles de cocción auténticos, garantizando que sus productos puedan declararse como Sabor o Aroma Natural, cumpliendo con la transparencia que el mercado Clean Label exige.

Nuestra Tecnología Sensorial:

• Esencias de Humo Condensado: Obtenidos mediante la combustión controlada de maderas selectas. No solo aportan un aroma profundo, sino que definen el carácter visual y gustativo de sus productos. Disponibles en perfiles Ahumado Clásico, BBQ, Al Carbón y Asado a la Leña.

• Perfiles Parrilla de Origen Vegetal: Desarrollados a partir de la combustión de aceites vegetales de alta pureza. Son la solución perfecta para otorgar esa nota «grill» inconfundible en carnes, quesos, snacks y salsas, elevando la experiencia gourmet del consumidor.

• Sistemas de Dorado Natural (Browning): Nuestros doradores, derivados de la interacción térmica de azúcares naturales, proporcionan ese tono marrón o dorado apetecible en la superficie de los alimentos, simulando una cocción lenta y artesanal sin necesidad de tiempos prolongados de horno.