humos / sabores parrilla naturales

Humos condensados

Obtenidos a partir de la combustión controlada de diferentes tipos de maderas que otorgan características de olor, color y sabor diferenciales como BBQ, ahumado, al carbón, asado

Forma de aplicación: adición directa, duchado, inmersión, atomizado (spray)

Sabores parrilla

Derivados de la combustión de aceites vegetales, para uso en diferentes alimentos como: carnes, quesos, snacks, salsas, entre otros

Doradores

Productos obtenidos de la combustión de azúcares para aplicación en superficies, generando color dorado o marrón natural en diferentes tipos de alimentos

Se pueden declarar como sabor o aroma natural permitiendo un etiquetado limpio